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Indústria alimentícia: qual a importância da potabilidade da água?

Aplique essas técnicas na sua empresa!

Dentro de uma indústria alimentícia, a potabilidade da água acaba se tornando uma prioridade deste do local. Isso porque, as exigências são mais rigorosas, devido a manipulação com produtos que o consumidor final vai ingerir.

Mesmo com todas as regulamentações exigidas pelos órgãos governamentais em relação à manipulação de alimentos, ainda assim, o tratamento de água não seria diferente. Afinal, a potabilidade dela influencia diretamente na qualidade do produto.

Desse modo, é essencial investir em insumos altamente tecnológicos para que você tenha mais eficiência e não corra risco de oferecer um produto de baixa qualidade para os seus clientes.

Neste texto, nós vamos mostrar os principais impactos provocados pela falta de tratamento de água dentro da área operacional e, quais são as especificações que você deve seguir para evitar esses problemas.

Aproveite a leitura!

Potabilidade da água: descubra a chave para a segurança alimentar

A potabilidade da água está ligada à qualidade e segurança dos alimentos, uma vez que é considerada a matéria-prima fundamental dentro da área produtiva.

De acordo com a OMG (Organização Mundial da Saúde), é preciso que sejam seguidas algumas recomendações relacionadas à qualidade da água utilizada na indústria alimentícia.

Afinal, é preciso que a produção seja segura e adequada para o consumo humano. Veja as recomendações:

Potabilidade de água

A água utilizada deve ser segura para o consumo humano, e atender todos os padrões de qualidade exigidos pelo órgão, sendo responsabilidade da indústria sua manutenção adequada.

Análise de riscos

É necessário que sejam feitas todas as avaliações de risco. Bem como, identificar todos os agentes contaminantes e implementar as ações de controles necessárias, estabelecendo medidas preventivas na área.

Monitoramento

Como você deve imaginar, é preciso realizar a análise periódica da água, verificando se elas representam algum risco à saúde humana. Isso inclui medidas como a coleta de amostras em diferentes pontos do processo de produção de alimentos.

Veja também, como realizar o controle de qualidade da água e como realizá-lo dentro da sua empresa. Então, aproveite para se aprofundar no assunto e esteja preparado para enfrentar os principais desafios dentro do segmento.

Entenda sobre as boas práticas de fabricação (BFP)

Esse tópico é um dos mais importantes para sua empresa. Isso porque, são práticas importantes para que você tenha mais qualidade durante as suas produções. Assim, é possível oferecer mais qualidade e reduzir custos, após seguir esses passos.

As boas práticas de fabricação (BFP) são diretrizes e procedimentos estabelecidos para garantir a qualidade, segurança e conformidade dos produtos fabricados na indústria. Essas práticas são aplicadas em muitos segmentos, inclusive, no setor alimentício.

É importante que sejam seguidos esses padrões técnicos durante todas as etapas do processo de fabricação, ou seja, desde o recebimento das matérias-primas até a distribuição do produto final.

Desse modo, é possível prevenir a ocorrência de contaminações e outros problemas que possam afetar a saúde dos consumidores. Por isso, adote o quanto antes essas práticas e reduza a chance de riscos e falhas.

Conheça os principais insumos que garantem a potabilidade da água

Após seguir as diretrizes exigidas pelos órgãos regulamentadores e aplicar as boas práticas de fabricação dentro da indústria alimentícia, é o momento de escolher os instrumentos que garantirão a potabilidade da água.

Caso você esteja acompanhando os nossos artigos, saberá da importância de cada produto durante o processo de eliminação de efluentes. Se por ventura, ainda está em dúvida sobre o que escolher, nós vamos te auxiliar, explicando sobre cada um deles.

Para evitar contaminações dentro do reservatório da sua empresa, é possível utilizar as resinas de troca iônica que realizam a remoção de sais dissolvidos na água.

Porém, é importante analisar a capacidade de filtração desses insumos. Por isso, seja criterioso ao realizar a escolha, assim, você reduz gastos, escolhendo um material de qualidade.

Atualmente, existem as resinas: mista, catiônica e aniônica. Cabe a você, avaliar qual se encaixa de acordo com a sua necessidade. Confira o nosso blog e veja mais detalhes sobre os tipos de resinas.

Como garantir a potabilidade da água com a membrana de osmose reversa?

A osmose reversa é um processo eficiente de purificação de água que utiliza uma membrana semipermeável para remover partículas, sais dissolvidos, microrganismos e impurezas da água com alta qualidade.

Porém, para garantir a potabilidade da água com a membrana de osmose reversa na indústria de alimentos, é essencial seguir procedimentos adequados de instalação, operação, manutenção e monitoramento.

Por isso, é essencial realizar parcerias com empresas que estão dispostas a te auxiliar durante todo o processo de tratamento e que estejam propensas a te ajudar. Então, valorize bastante o atendimento e procure sanar as suas dúvidas.

Lembre-se de pesquisar bastante sobre o seu fornecedor e verificar as vantagens que eles disponibilizam. Existem empresas que oferecem garantia de até 50 anos para que você não fique desamparado e entregue um produto de qualidade.

ESG no agronegócio: entenda os tópicos abordados na agenda

Inclua um plano estratégico na sua empresa!

Entender sobre o ESG no agronegócio é fundamental para você que busca otimizar os seus recursos e reduzir os impactos ambientais dentro da sua instituição. Além disso, através dessas estratégias, é possível criar um bom relacionamento com os seus clientes.

Isso porque, organizações que possuem um selo de transparência passam mais confiança na venda dos seus produtos. Inclusive, desenvolve um papel social em relação a assuntos voltados à sustentabilidade.

De acordo com o KPMG (empresa de prestações de serviços profissionais), 76% das indústrias brasileiras adotaram essas práticas. Isso porque, o setor agrícola teve um grande crescimento.

Ultimamente, as pessoas estão preocupadas em descobrir com mais profundidade o que está por trás das práticas empresariais, visando encontrar o propósito do negócio antes de desenvolver uma relação com essas marcas.

Neste artigo, vamos explicar como a sua indústria pode fortalecer essas estratégias, adotando medidas positivas para a sociedade, de forma transparente.

O que é ESG no agronegócio?

A sigla ESG (Environmental, Social and Governance), em tradução livre significa: ambiental, social e governança. Com esses pilares, qualquer segmento pode seguir as suas estratégias.

Para que você entenda o significado de forma simplificada, é basicamente um plano estratégico para minimizar os impactos sociais e ambientais. Então, quando a empresa segue esses pilares, ela consegue otimizar, também, a área produtiva.

Ambiental

Refere-se aos impactos das atividades de uma organização no meio ambiente, desde questões como emissões de gases, uso de recursos naturais, gestão de resíduos, conservação da biodiversidade e políticas de energia renovável.

Social

Esse tópico está relacionado às condições de trabalho envolvendo diversidade e inclusão entre a companhia e o funcionário. Então, procure se envolver com políticas internas de responsabilidade social.

Governança

Estão relacionados a práticas administrativas de dentro de uma corporação, onde a intuição promove a transparência dos resultados obtidos.

Dessa forma, é possível tomar decisões baseadas nos valores e objetivos da organização, a fim de promover mais sustentabilidade em torno dos projetos desenvolvidos relacionados ao agronegócio.

Aproveite, também, para conferir sobre a indústria 4.0 e veja todas as mudanças que vão ocorrer dentro do mercado, como o impacto no tratamento de efluentes.

Veja como melhorar o posicionamento da sua empresa

Desde o fordismo, muitas indústrias adotaram técnicas para reduzir a produção em larga escala. Isso porque, houveram mudanças nos hábitos dos consumidores, ou seja, eles se tornaram protagonistas, fazendo com que essas organizações tivessem que se adaptar.

Ao criar políticas internas de mudanças, essas empresas tendem a desenvolver uma confiança junto aos seus consumidores. Principalmente, se adotarem abordagens de negócios voltadas para o ESG.

Além disso, essas práticas sustentáveis ajudam a reduzir riscos operacionais, financeiros e reputacionais, permitindo que instituições se adaptem aos desafios econômicos e ambientais.

Entretanto, quando falamos de recursos hídricos no agronegócio, é preciso se atentar aos agrotóxicos que vão direto para a população. Isso porque, é prejudicial à saúde e desencadeia o desinteresse do público.

Portanto, investir em um tratamento de água para a sua companhia, promover mais proteção para a saúde da população e proporciona confiança entre os seus consumidores.

Infográfico Economia em Tratamento de água

Saiba como a osmose reversa pode eliminar contaminantes na água

Apesar do crescimento no setor agrícola, ele continua sendo um grande consumidor de agrotóxicos. Isso significa que esses agentes prejudicam, não só a saúde humana, como também, reservatórios de água que são distribuídos para a população.

A membrana de osmose reversa é seletiva e possibilita a purificação da água, tornando-a própria para o consumo humano e uso em diversas aplicações industriais. Dessa forma, é possível preservar a sua qualidade e proteger a saúde pública.

Ao adotar essas práticas, sua empresa se torna mais sustentável e também atende a um dos principais pilares do ESG – a responsabilidade ambiental.

Quer descobrir mais detalhes sobre esse material? Confira o nosso blog e leia um artigo que preparamos especialmente para você. Nele, há informações essenciais para a sua empresa, relacionadas a insumos para tratamento de água.

pulverizadores agrícolas aplicam o produto

ESG no agronegócio: adote medidas sustentáveis

Adotar práticas agrícolas sustentáveis, como a agricultura de conservação, uso eficiente de recursos naturais, proteção da biodiversidade e redução das emissões de carbono, mostram o compromisso da empresa em minimizar o impacto ambiental.

Essas práticas, não apenas ajudam na preservação do meio ambiente, como também melhoram a eficiência operacional e a produtividade a longo prazo. Então, caso não tenha adotado o ESG na sua organização, não deixe para depois e comece agora!

Busque alternativas eficientes para o tratamento de água como a membrana de osmose reversa e as resinas de troca iônica, que são instrumentos fundamentais para a filtração e purificação do líquido.

Para se destacar no mercado, procure oferecer qualidade e segurança aos seus consumidores e não esqueça da transparência, que é um item fundamental para criar uma conexão com as pessoas que se relacionam com você!

Esperamos que tenha tirado todas as suas dúvidas sobre o ESG no agronegócio!

Não esqueça de acompanhar conteúdos exclusivos em nosso blog e mantenha-se atualizado com as principais novidades da indústria alimentícia.

Recorde da safra de grãos: Brasil segue no topo da produção agrícola

Confira os destaques da economia rural!

Se você tem acompanhado as últimas notícias da produção agrícola, provavelmente soube do recorde da safra de grãos. Muitos canais estão comentando sobre esse aumento e os números são animadores para a economia do nosso país.

Segundo a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), a previsão é de 315,8 milhões de toneladas. Esses dados foram divulgados pelo instituto no dia 13 de junho de 2023, apontando um crescimento de 15,8% comparado ao do ano passado.

Os produtos como a soja, milho, algodão e trigo são destaque para esse aumento, graças a produção em alta escala em diversos estados brasileiros. De acordo com o especialista Fabiano Vasconcellos, gerente de acompanhamento de safras da CONAB, essa ação é espelho do investimento tecnológico e da condição climática.

Neste artigo, vamos explicar para você o que desencadeou esse aumento, quais são os desafios e oportunidades da produção agrícola para esse ano, analisando, também, os principais impactos na indústria alimentícia.

Boa leitura!

Como as condições do clima influenciaram no recorde da safra de grãos?

Existem muitos fatores que influenciam na condição de uma plantação, desde o estado do solo até a situação climática. Pelo fato do Brasil ser um país tropical, há uma grande diversidade devido as estações serem diferentes em cada região.

Segundo a superintendente de informações da agropecuária da CONAB, Candice Romero Santos, ela relatou que houve uma demora na semeadura, devido ao clima do tempo e a quantidade de chuvas na região centro-oeste, porém, eles conseguiram seguir o calendário agrícola.

Através do zoneamento agrícola, é feita a captação de dados para que sejam analisadas quais são as perspectivas para a área de plantio. Com essas informações, o produtor classifica e identifica os alimentos e consegue ter uma boa previsão de como será a colheita.

Então, para que tenha uma boa projeção, é necessário que os produtores realizem um planejamento estratégico, verificando melhores e piores cenários através de análises periódicas do ambiente.

Os resultados positivos do recorde da safra de grãos, são frutos de uma boa programação agrícola, do estado do solo e condições do clima. Para que a baixa produção não ocorra, é preciso que esses fatores estejam em harmonia.

Como engenheiro de alimentos, é essencial que você acompanhe o cenário agrícola, pois, isso impacta diretamente na área produtiva da sua empresa e ajuda a ter uma projeção na indústria alimentícia.

Por que é importante utilizar insumos para tratamento de água no setor agrícola?

Para você entender como funciona o tratamento de água dentro do setor agrícola, é necessário saber os principais instrumentos utilizados para que a sua produção continue colhendo resultados positivos.

Entender sobre quantidade e qualidade é fundamental para promover uma boa produção de alimentos. Além de solo e clima, é preciso eliminar contaminantes presentes na água, para que não afete a colheita ou contamine o ambiente.

Por isso, é preciso adotar práticas sustentáveis para que seja evitado o lançamento de efluentes no líquido. Ao realizar o descarte impróprio da água não tratada, o responsável pode ser penalizado pela ação.

De acordo com o CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente), o empreendedor deve solicitar a autorização do gestor da bacia hídrica, informando onde ele realizará o descarte da água. No artigo, a instituição sugere que o responsável verifique a Lei nº 9.433/97 para que seja seguida a Política Nacional de Recursos Hídricos.

Além disso, a irrigação sem o devido tratamento pode causar problemas ambientais, como também, proporcionar o risco de doenças e ao próprio solo. Com isso, é possível eliminar esses problemas com a troca iônica que, além de auxiliar na filtração, libera muitos nutrientes para o solo.

Confira também, a nossa matéria sobre o processo de desmineralização da água e esteja em conformidade com as normas regulamentadoras, oferecendo mais qualidade e eficiência na entrega do seu produto.

Conheça as oportunidades para o ano de 2024

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), as projeções para o ano de 2024 estão superando expectativas, produzindo em torno de 252,4 milhões de toneladas de grãos.

Isso significa que houve um acréscimo de 58,8 milhões comparado à produção de 2023. Ao analisar esses dados, é notável o salto de desenvolvimento que o setor agrícola conquistou no decorrer desses anos.

Alguns produtos se destacam com chance de crescimento nos próximos anos, sendo eles:

Algodão pluma;
Carne de frango;
Celulose;
Leite;
Açúcar;
Soja;
Carne suína;
Trigo.

Porém, José Gasques, coordenador de Planejamento Estratégico do MAPA, relata que é necessário o empenho da infraestrutura, investimento em pesquisa e financiamento para que gere os resultados esperados.

É essencial analisar essas projeções para que muitos profissionais se mantenham atualizados sobre as tendências para este setor. Por isso, constantemente divulgamos conteúdos valiosos para que você se destaque profissionalmente.

Confira um panorama da indústria alimentícia no Brasil

Conheça os principais assuntos abordados!

A indústria alimentícia desempenha um papel crucial na economia nacional, sendo uma das maiores do país, contribuindo para o desenvolvimento profissional de muitas pessoas.

De acordo com o relatório da ABIA (Associação Brasileira de Alimentos), houve um aumento no faturamento nos setores de alimentos e bebidas no ano de 2022, resultando em R$1 trilhão em receita.

O Brasil é o segundo maior exportador de alimentos industrializados do mundo, perdendo apenas para a China. Além disso, se destaca na exportação de suco de laranja e açúcar.

Neste artigo, vamos explorar o panorama atual dessa indústria, analisando as principais tendências, desafios e oportunidades que têm moldado o cenário brasileiro de comestíveis.

A indústria alimentícia se reinventa para um futuro mais sustentável

Nos últimos anos, a indústria alimentícia tem apresentado um crescimento consistente, impulsionado pelo aumento da renda da população, mudanças no padrão de consumo e a busca por comestíveis mais saudáveis e sustentáveis.

Principalmente em relação a qualidade nutricional de comestíveis. Neste contexto, a busca por outras opções tem se tornado prioridade para os consumidores.

Além disso, muitas pessoas estão cientes dos impactos que podem causar ao consumir produtos de procedência duvidosa, tanto em relação à saúde quanto ao planeta.

Com isso, é importante que a indústria tenha consciência dessa responsabilidade em oferecer opções que se alinham a esses valores, investindo em práticas sustentáveis, e reduzindo os impactos ambientais.

Portanto, pensar em alternativas que visem promover a transparência da cadeia de alimentos é fundamental para gerar mais confiança entre os seus clientes.

Quer saber mais sobre o assunto?

Então, conheça sobre a indústria 4.0 e saiba os seus impactos para empresas como a sua.

Por que investir em inovação e tecnologia é a melhor opção?

Como profissional da área de engenharia de alimentos, é importante que você acompanhe novas técnicas de produção, automação de processos e embalagens mais eficientes.

Acreditamos que já esteja acompanhando de perto essas mudanças, e entendemos que é necessário um alto investimento. Porém, é possível economizar, reduzindo a chance de fazer manutenções.

Vale lembrar que as resinas de troca iônica, são instrumentos utilizados nos setores alimentícios. Isso porque, têm o poder de eliminar agentes contaminantes presentes na água.

Por isso, caso tenha um orçamento limitado, busque soluções que estejam de acordo com a sua necessidade. Ao encontrar os insumos de tratamento de água, isso será benéfico para a sua empresa.

Então, lembre-se de realizar um plano para identificar os problemas ou impurezas presentes no líquido e foque em produtos eficientes que consigam combater o problema, como a utilização de resinas de troca iônica e membrana de osmose reversa.

O que os olhos não veem o coração não sente?

Como você pode perceber ao decorrer do artigo, muitos consumidores estão ativos em busca de entender sobre a qualidade dos produtos ofertados, verificando a sua origem e se os padrões estão sendo cumpridos.

Tendo isso em mente, muitas empresas enfrentam desafios relacionados à segurança alimentar. Pois, apesar do alto crescimento, a indústria tem levantado dúvidas sobre a higiene e manipulação adequada desses produtos.

Caso as regras não sejam seguidas, essa ação pode afetar diretamente a saúde humana e prejudicar a reputação de organizações que não seguem rigorosamente o padrão de qualidade.

Além disso, companhias transparentes que fornecem informações detalhadas sobre a origem dos produtos, tendem a ganhar a confiança dos seus consumidores, impactando no reconhecimento da marca.

Por último e não menos importante, fique em dia com a legislação. Dessa forma, você evita problemas legais, reduzindo a chance de levar multas por falta de cumprimento das regulamentações.

Então, sim. O coração sente e o seu cliente também!

Indústria alimentícia: entenda a importância da responsabilidade social

Ainda falando sobre sustentabilidade, muitas instituições tiveram que se adaptar às transformações de hábitos dos consumidores. Acreditamos que essas mudanças trouxeram algo positivo para a sociedade.

A adoção dessas práticas contribui para a construção de um futuro mais saudável para todos. Porém, antes é preciso falar sobre responsabilidade social e a importância de aplicá-la.

Para entender sobre o tema, é preciso que você enxergue a sua empresa como algo maior que o comercial. Então, é interessante pensar: quais feitos a sua empresa oferece para a comunidade?

Inicialmente, é preciso entender que cada instituição deve seguir o caminho que mais se encaixe com a necessidade do segmento. Ou seja, leve em consideração os seus valores e objetivos.

A ISO 26000, é uma norma que trata do tema de responsabilidade social corporativa (RSC) que visa ajudar as organizações a entender e aplicar os princípios éticos e responsáveis em suas atividades.

Lembre-se que essa norma não é um requisito obrigatório, mas, uma orientação voluntária e não há certificação exigida.

De acordo com o SEBRAE, existem três pilares essenciais, sendo eles:

Desenvolvimento e apoio social;
Econômico;
Ambiental.

Apesar dos desafios enfrentados e adaptações que o mercado e a sociedade exigem como a adoção de práticas sustentáveis, a indústria alimentícia se beneficia das oportunidades geradas pelo crescimento econômico.

Portanto, esteja aberto para essas transformações e utilize o melhor canal de conteúdo para conferir todas elas, para que você ofereça sempre muitos benefícios para a sua empresa.