A indústria alimentícia desempenha um papel crucial na economia nacional, sendo uma das maiores do país, contribuindo para o desenvolvimento profissional de muitas pessoas.
De acordo com o relatório da ABIA (Associação Brasileira de Alimentos), houve um aumento no faturamento nos setores de alimentos e bebidas no ano de 2022, resultando em R$1 trilhão em receita.
O Brasil é o segundo maior exportador de alimentos industrializados do mundo, perdendo apenas para a China. Além disso, se destaca na exportação de suco de laranja e açúcar.
Neste artigo, vamos explorar o panorama atual dessa indústria, analisando as principais tendências, desafios e oportunidades que têm moldado o cenário brasileiro de comestíveis.
A indústria alimentícia se reinventa para um futuro mais sustentável
Nos últimos anos, a indústria alimentícia tem apresentado um crescimento consistente, impulsionado pelo aumento da renda da população, mudanças no padrão de consumo e a busca por comestíveis mais saudáveis e sustentáveis.
Principalmente em relação a qualidade nutricional de comestíveis. Neste contexto, a busca por outras opções tem se tornado prioridade para os consumidores.
Além disso, muitas pessoas estão cientes dos impactos que podem causar ao consumir produtos de procedência duvidosa, tanto em relação à saúde quanto ao planeta.
Com isso, é importante que a indústria tenha consciência dessa responsabilidade em oferecer opções que se alinham a esses valores, investindo em práticas sustentáveis, e reduzindo os impactos ambientais.
Portanto, pensar em alternativas que visem promover a transparência da cadeia de alimentos é fundamental para gerar mais confiança entre os seus clientes.
Quer saber mais sobre o assunto?
Então, conheça sobre a indústria 4.0 e saiba os seus impactos para empresas como a sua.
Por que investir em inovação e tecnologia é a melhor opção?
Como profissional da área de engenharia de alimentos, é importante que você acompanhe novas técnicas de produção, automação de processos e embalagens mais eficientes.
Acreditamos que já esteja acompanhando de perto essas mudanças, e entendemos que é necessário um alto investimento. Porém, é possível economizar, reduzindo a chance de fazer manutenções.
Vale lembrar que as resinas de troca iônica, são instrumentos utilizados nos setores alimentícios. Isso porque, têm o poder de eliminar agentes contaminantes presentes na água.
Por isso, caso tenha um orçamento limitado, busque soluções que estejam de acordo com a sua necessidade. Ao encontrar os insumos de tratamento de água, isso será benéfico para a sua empresa.
Então, lembre-se de realizar um plano para identificar os problemas ou impurezas presentes no líquido e foque em produtos eficientes que consigam combater o problema, como a utilização de resinas de troca iônica e membrana de osmose reversa.
O que os olhos não veem o coração não sente?
Como você pode perceber ao decorrer do artigo, muitos consumidores estão ativos em busca de entender sobre a qualidade dos produtos ofertados, verificando a sua origem e se os padrões estão sendo cumpridos.
Tendo isso em mente, muitas empresas enfrentam desafios relacionados à segurança alimentar. Pois, apesar do alto crescimento, a indústria tem levantado dúvidas sobre a higiene e manipulação adequada desses produtos.
Caso as regras não sejam seguidas, essa ação pode afetar diretamente a saúde humana e prejudicar a reputação de organizações que não seguem rigorosamente o padrão de qualidade.
Além disso, companhias transparentes que fornecem informações detalhadas sobre a origem dos produtos, tendem a ganhar a confiança dos seus consumidores, impactando no reconhecimento da marca.
Por último e não menos importante, fique em dia com a legislação. Dessa forma, você evita problemas legais, reduzindo a chance de levar multas por falta de cumprimento das regulamentações.
Então, sim. O coração sente e o seu cliente também!
Indústria alimentícia: entenda a importância da responsabilidade social
Ainda falando sobre sustentabilidade, muitas instituições tiveram que se adaptar às transformações de hábitos dos consumidores. Acreditamos que essas mudanças trouxeram algo positivo para a sociedade.
A adoção dessas práticas contribui para a construção de um futuro mais saudável para todos. Porém, antes é preciso falar sobre responsabilidade social e a importância de aplicá-la.
Para entender sobre o tema, é preciso que você enxergue a sua empresa como algo maior que o comercial. Então, é interessante pensar: quais feitos a sua empresa oferece para a comunidade?
Inicialmente, é preciso entender que cada instituição deve seguir o caminho que mais se encaixe com a necessidade do segmento. Ou seja, leve em consideração os seus valores e objetivos.
A ISO 26000, é uma norma que trata do tema de responsabilidade social corporativa (RSC) que visa ajudar as organizações a entender e aplicar os princípios éticos e responsáveis em suas atividades.
Lembre-se que essa norma não é um requisito obrigatório, mas, uma orientação voluntária e não há certificação exigida.
De acordo com o SEBRAE, existem três pilares essenciais, sendo eles:
- Desenvolvimento e apoio social;
- Econômico;
- Ambiental.
Apesar dos desafios enfrentados e adaptações que o mercado e a sociedade exigem como a adoção de práticas sustentáveis, a indústria alimentícia se beneficia das oportunidades geradas pelo crescimento econômico.
Portanto, esteja aberto para essas transformações e utilize o melhor canal de conteúdo para conferir todas elas, para que você ofereça sempre muitos benefícios para a sua empresa.
